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Prima colazione a buffet con ampia scelta di the, caffè e tisane, latte intero e parzialmente scremato, succo d’arancia, yoghurt, diversi tipi di marmellate artigianali (arancia, mandarino, limone, pompelmo rosa, fragola, albicocca, pesca), burro Occelli di pura panna, diversi tipi di pane a lievitazione naturale, biscotti e torte artigianali, mieli di grande qualità, diversi tipi di fiocchi, muesli alla frutta ed al cioccolato, frutta fresca di stagione, frutta secca (sempre nocciole e prugne secche).

A sorpresa possono venir proposti assaggi di panna cotta, bunet e altri dolci.

A tutti i clienti viene offerta l’opportunità di visitare alcuni negozi di specialità gastronomiche tipiche di Alba e di degustarle gratuitamente.

La colazione può venir consumata nell’apposita sala comune, in camera o sulla terrazza, senza limiti di orario.